HÁBITOS DESEABLES DE TODO BUEN COCINERO

Además de los hábitos referidos al aseo personal y a la vestimenta, el manipulador de alimentos siempre debería acostumbrarse a:

• Lavar prolijamente utensilios y superficies de preparación antes y después de usarlos.

• Lavar prolijamente vajilla y cubiertos antes de usarlos para servir.

• Tomar platos y fuentes por los bordes, cubiertos por el mango, vasos por el fondo y tasas por el asa.

• Mantener el aseo más prolijo en su cocina o expendio y alrededores.

• Lavarse las manos antes de arreglar la mesa

COCINANDO CON ALEGRIA

COMIENDO PAN RECIEN HORNEADO

PARO

MAÑANA MIERCOLES 20 DE OCTUBRE NO HABRÁ CLASES, DEBIDO AL PARO CONVOCADO POR EL FRENTE GREMIAL DOCENTE

ESTA ABIERTA LA INSCRIPCIÓN PARA EL CURSO DE COCINERO PARA COMEDOR ESCOLAR

ESTÁ ABIERTA LA INSCRIPCIÓN PARA EL CURSO: COCINERO PARA COMEDOR ESCOLAR

LOS INTERESADOS DIRIGIRSE AL CENTRO DE LUNES A VIERNES A PARTIR DE LAS 9 HS.

Estamos de vuelta

A todos los amigos les digo que por dos meses no estarè frente al curso, vuelvo el 4 de octubre . Gracias a todos por estar, por haber ingresado al blog.

Rubén Aranda